海鲜加维生素c等于砒霜这个说法，在很早之前就开始流传了，但是这期间很多专家已经进行过多次辟谣了，真相竟然是这样!
事实上，海鲜中的砷含量很低，每一公斤海鲜含砷量不到0.1毫克，而砒霜摄入达几十毫克才会中毒。按照这样的剂量去计算，我们每次摄入的海鲜的量必须达到几公斤甚至几十公斤才行。同时还要摄入500毫克维生素C补充剂，或是10个橙子，或是吃下1500克新鲜的、不经过加工的蔬菜，并保证可以在我们体内发生百分之百的反应，才会发生砒霜中毒的现象。
先不说你能不能同时吃下大量的海鲜、蔬菜水果?另外，我们吃的海鲜，其实有没有砷污染也不知道。最后，它的化学反应合在一起才反应的，在烧杯环境里，五价砷和维生素C在一起才会发生反应。但在食物当中，有蛋白、有脂肪等物质隔离开来，浓度又不高，这种反应根本发生不了。
海鲜加维生素c等于砒霜所以，以后不要说海鲜和柠檬相克了，更不要传播谣言说会“中毒”了!真相竟然是这样
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